PRODOTTO ARTIGIANALE

Ravioli Valdostani con Prosciutto cotto e Fontina

10,50

Pasta speciale:semola di grano duro, farina 00 (glutine), acqua, uova.

Peso:500 grammi

* La consegna avverrà la settimana successiva all'ordine.

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DESCRIZIONE
PRODOTTO

Descrizione

Pasta speciale:semola di grano duro, farina 00 (glutine), acqua, uova. Ripieno: Ricotta (siero di latte, correttore di acidità), grana padano (latte sale lisozima), pere,pangrattato (farina 00, lievito, sale), fontal e taleggio (latte pastorizzato, sale, colture, caglio), sale, pepe, noce moscata. Potrebbe contenere tracce di pesce e noci. Prodotto fresco deperibile da vendere a peso. Da conservare a temperatura non superiore a +3°C. CONTIENE ALLERGENI, GLUTINE, UOVA, LATTE. 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.50 kg

RICETTA DA PROVARE

RAVIOLI VALDOSTANI con MANDORLE E SALVIA

In una padella sciogliete una noce di burro, aggiungete le foglie di salvia e le fettine ricavate da 5 mandorle. Nel bicchiere del mixer unite le mandorle, un filo d’olio extra vergine di oliva, sale, pepe, Parmigiano Reggiano grattugiato, un cucchiaio di panna da cucina e frullate il tutto fino ad ottenere la consistenza di un purè. Condite i vostri Ravioli
con il pesto ottenuto, la salvia e le mandorle saltate in padella precedentemente.

RICETTA