PRODOTTO ARTIGIANALE

Pizzoccheri

4,50

Pasta: grano saraceno, semola di grano duro, farina 00, acqua.

Peso:500 grammi

* La consegna avverrà la settimana successiva all'ordine.

COD: pizzoccheri Categorie: , ,

DESCRIZIONE
PRODOTTO

Descrizione

Pasta: grano saraceno, semola di grano duro, farina 00, acqua. Aperta la confezione consumare entro due giorni. Prodotto fresco deperibile; conservare a temperatura non superiore a +3°C. Allergeni: glutine.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.50 kg

Valori medi per 100gr

Energia kcal: 256,56
Proteine gr: 8,55
Carboidrati gr: 52,9
Zuccheri gr: 0,48
Grassi gr: 1,42
di cui saturi  0,28
Fibre gr: 3,91
Sale mg: 0,01

RICETTA DA PROVARE

PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE

Mettete sul fuoco una capace pentola con 4 litri di acqua, salatela e, al bollore, versate le foglie di verza; cuocetele per 8’, aggiungete le patate e cuocete ancora per 8’ dalla ripresa del bollore. Pelate gli spicchi di aglio, tagliateli a metà e cuoceteli nel burro senza farlo colorire troppo. Riducete a dadini il formaggio casera. Tuffate i vostri pizzoccheri Artigianai nell’acqua dove cuociono verza e patate e cuoceteli per 10’. Scolate pizzoccheri, patate e verza con la schiumarola, disponeteli nel piatto e conditeli a strati con i dadini di formaggio, il burro senza aglio e abbondante grana grattugiato. Mescolate, servite subito e buon appetito!

RICETTA