PRODOTTO ARTIGIANALE

Pappardelle

4,50

Pasta speciale:semola di grano duro, farina 00 acqua, uova.

Peso:500 grammi

* La consegna avverrà la settimana successiva all'ordine.

COD: pappardelle Categorie: ,

DESCRIZIONE
PRODOTTO

Descrizione

Pasta speciale:semola di grano duro, farina 00 acqua, uova. (se rosa con aggiunta di bietola rossa disidratata; se verde con aggiunta di spinaci disidratati). Aperta la confezione consumare entro tre giorni. Prodotto fresco deperibile; conservare a temperatura non superiore a +3°C.Contiene Allergeni: glutine, uova.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.50 kg

Valori medi per 100gr

Energia kcal: 282
Proteine gr: 12,52
Carboidrati gr:  36,03
Zuccheri gr:  0,7
Grassi gr: 9,12
di cui saturi  3,1
Fibre gr: 1,71
Sale gr: 0,04

RICETTA DA PROVARE

PAPPARDELLE AL RAGÙ AL COLTELLO

Prendete un paio di filetti di manzo e tagliateli a pezzetti. In un ampio tegame, soffriggete un trito di sedano, carota e cipolla in olio extravergine di oliva. Aggiungete poi la carne e fatela rosolare bene, poi sfumate con un bicchiere di vino rosso. Quando l’alcol sarà completamente evaporato, aggiungete la passata di pomodoro, regolate di sale e di pepe, aggiungete un mazzetto guarnito legando insieme salvia, rosmarino e prezzemolo e lasciate cuocere a fuoco molto lento per 2 ore e mezzo. Quando la carne sarà morbidissima, il sugo sarà pronto. Lessate le vostre pappardelle Artigianai conditele con il sugo e buona cena!

RICETTA