PRODOTTO ARTIGIANALE

Orecchiette

4,50

Pasta speciale:semola di grano duro, farina 00 acqua, uova.

Peso:500 grammi

* La consegna avverrà la settimana successiva all'ordine.

COD: orecchiette Categorie: , ,

DESCRIZIONE
PRODOTTO

Descrizione

Pasta speciale:semola di grano duro, farina 00 acqua, uova. (se rosa con aggiunta di bietola rossa disidratata; se verde con aggiunta di spinaci disidratati). Aperta la confezione consumare entro tre giorni. Prodotto fresco deperibile; conservare a temperatura non superiore a +3°C.Contiene Allergeni: glutine, uova

Informazioni aggiuntive

Peso 0.50 kg

Valori medi per 100gr

Energia kcal: 282
Proteine gr: 12,52
Carboidrati gr: 36,03
Zuccheri gr: 0,7
Grassi gr: 9,12
di cui saturi 3,1
Fibre gr: 1,71
Sale gr: 0,04

RICETTA DA PROVARE

ORECCHIETTE con CIME DI RAPA
e POMODORI SECCHI

Iniziamo da un’operazione facile ma importante: pulite le cime di rapa e lavatele molto accuratamente. Fate poi bollire l’acqua, salatela e immergete le cime di rapa. Quando saranno appassite scolatele e immergetele in acqua e ghiaccio in modo che non perdano il loro colore brillante. Ricordatevi di non buttare via l’acqua di cottura della verdura in modo da cuocervi dentro le vostre orecchiette Artigianai. Prendete una padella, soffriggete uno spicchio d’aglio e il peperoncino, poi aggiungete la cima di rapa ben scolata e fatela saltare. Unite i pomodori secchi tritati finemente. Lessate le orecchiette nell’acqua di cottura delle cime di rapa, scolatele e fatele saltare qualche istante con il vostro sugo. Ora gustatevele bollenti e buon appetito!

RICETTA