DAL 1939
VAL D’INTESI COMO

La famiglia Peluzzi arriva nel 1939 a San Fedele D’Intelvi. Qui Celeste Peluzzi apre la sua macelleria. Le sue carni, di ottima qualità, presto diventano un punto di riferimento per tutta la valle. Così, nei primi anni ’60 i tre figli di Celeste, Severino, Peppino e Luigi, uniscono alla macelleria un reparto gastronomico.
Una delle prime gastronomie della Valle!
I 3 fratelli sono molto conosciuti: Severino è un Maestro di Banda, Peppi ha grandi sogni intesta e infatti partirà presto per il mondo, Luigi adora cucinare e inizierà, all’interno della macelleria-gastronomia, la produzione dei primi ravioli. Le materie prime, il sapore unico, la voglia di scorpire ogni giorno impasti e ripieni nuovi, farà diventare l’intera famiglia Peluzzi una famiglia di Grandi Maestri Pastai.